Правила заморозки вишни

Вишня на зиму станет отличной поддержкой иммунитета в период холодов, гриппа и прочих респираторных инфекций. Она богата содержанием витаминов (C, PP, В6 и В1), железа, пектина, магния, меди, органических кислот и кумаринов. Благодаря столь полезным свойствам вишня является лидером среди домашних заготовок.


Как заморозить вишню на зиму

Прежде чем приступить к заполнению морозильной камеры вишней, следует решить: для каких целей предназначается замораживаемый урожай, в каких объемах он необходим. Так будет проще выбрать метод подготовки и заморозки вишен, а также освободить место в морозилке для удобного хранения заготовок.
Приведем несколько практических советов, как правильно заморозить вишню:

Как заморозить вишни в сиропе

Еще одним популярным и весьма простым способом сделать заготовки является вишневая заморозка в сиропе.

Так вишни напитаются сахаром и после разморозки будут еще вкуснее.

Альтернативой этому методу выступает заморозка целых ягод, обильно пересыпанных сахаром.


Просто расфасуйте сахарно-вишневую смесь по пакетам и компактно сложите в морозилку для ожидания употребления.

Для заморозки подойдет
Полезные советы